הניצוץ הגיע מתוך הצורך של קצביות לקבל ציוד אמין שמוכן לעבודה קשה ביום יום ולאסוף אותו ממקור אחד שמבין לעומק את האתגרים במטבח מקצועי.
החזון הראשוני היה לבנות בית יוקרתי לציוד קצה עם שירות מקצועי שמציב את הלקוח במרכז ומספק התאמה אישית לעסק תוך אמינות ושקיפות מלאה.
עם השנים הרחבנו את הקטלוג, חיזקנו תהליכי בדיקה קפדניים והוספנו ליווי לאחר רכישה, מה שהפך את I.c.t לבחירה הטבעית לעסקים שרוצים ערך אמיתי וביצועים לאורך זמן.